венгерская мангалица в Москве

Свиньи обладают мясом, исключительного вкуса и мраморной структуры которое считается деликатесным.Мясо Венгерской мангалицы с пониженным содержанием холестерина! Из мяса свиней мангалицы производят известные деликатесы, например, испанский хамон - особо приготовленный свиной окорок, или известная ветчина Серрано. Мясо породы мангалица более вкусное и здоровое, чем обычная свинина. В нем равномерно распределены жировые прослойки в мышечных тканях, поэтому оно выглядит как «мраморное». В процессе приготовления они тают, наполняя мясо соком, за счет чего оно приобретает неповторимую нежность и мягкость. Мясо мангалицы содержит легкоусвояемое железо, вещества, препятствующие образованию холестерина, больше ненасыщенных кислот и витаминов, обладает антиканцерогенными свойствами, то есть активно способствует выведению из организма веществ, провоцирующих раковые заболевания.Мангалица -очень экономичное животное. Представляете: для ее содержания не нужны капитальные строения. Особенность эта - спокойно переносить холод - обусловлена тем, что свиньи к зиме обрастают густой и теплой шерстью.подробнее на сайте SVINDVOR.RU