Сок и вино. Осветление плодово-ягодных соков и вин. Переработка фруктов. в Москве

Процесс осветления плодово-ягодных соков и вин с помощью мембранной технологии позволяет предотвратить их помутнение в процессе хранения и соответственно увеличить допустимый срок хранения.

При этом коллоидную и биологическую стабильность продукта, сохраненив его вкус, цвет и аромат, можно получить за одну операцию.

Комплекс оборудования включает предварительный фильтр и мембранный модуль, укомплектованный микро-ультрафильтрационными трубчатыми или рулонными элементами. Возможна организация непрерывного процесса осветления и розлива вина или сока в тару.
По требованию Заказчика установки могут быть изготовлены любой производительности.