Хлебопекатерный расстойный шкаф NCP в Москве

Автоматические расстойные шкафы используются для расстойки хлебобулочных изделий, широко распространены на хлебопекарных предприятиях небольших размеров, пунктах общественного питания и других местах. Стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки, привлекают внимание покупателей в общественных местах. Такие расстойные шкафы хорошо использовать вместе с ярусными или небольшими ротационными хлебопекарными печами, они компактны и рациональны в конструкции, не требуют больших капиталовложений, для обслуживания необходим один оператор.

Микрокомпьютерный контроль рабочего процесса, цифровое табло отображает текущую температуру внутри камеры, есть таймер и функция увлажнения паром.

Расстойные шкафы изготавливаются из нержавеющей стали, имеют тепловую изоляционную прослойку, фиксирующиеся двери. Благодаря этому достигается герметичность камеры, что экономит тепло, снижает затраты электроэнергии.