Универсальная термокамера копчения масной продукци в Москве

Коптильная камера используется в производстве копченой колбасы, сервелата и сосисок и для копчения рыбы. Выполняет процесс жарки, варки и копчения.
Массивная конструкция из нержавеющей стали и кислотоустойчивой стали; Оборудование имеет циркуляционную систему, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма по всему объему; Основание конструкции выполнено из специальных модулей, соединяющих стены; В передней стене установлены двери с уплотнением; Потолок и стены имеют отличную термическую изоляцию; Для обеспечения контроля за качеством продукции, машина оснащена печатающим устройством. По желанию может дополнительно оснащаться климатической (кондиционерной) системой; Плавное регулирование количества и плотности дыма; Микропроцессорное управление; Датчик контроля температуры продукции; Разные виды отопления: электрическое, газовое, паровое, электропаровое.